Die Trauben durften den Sommer über in aller Ruhe reifen und haben die Sonnenstrahlen am Bodensee eingefangen.
Doch mit dem anhaltenden Regen der letzten Tage mussten wir früher als geplant mit der händischen Vorlese beginnen.
Dabei werden die faulen Beeren sorgfältig im Rebberg aussortiert, damit die gesunden Trauben draußen noch etwas länger hängen bleiben und weiter reifen können.

Am 3. September sind wir mit Müller-Thurgau und Bacchus gestartet. Und das gleich mit einer Premiere: unsere neue Traubenannahme war erstmals im Einsatz. 
Der letzte Feinschliff wird nun eingestellt, damit sich bald neue Routinen einspielen können.

Jetzt geht es richtig los mit der Weinlese 2025. Stück für Stück, Traube für Traube bringen wir den Herbst 2025 nun in den Keller. 

Was wir uns wünschen? Ein paar trockene Tage, damit unsere Trauben ihr volles Potential entfalten können.