Glühwein
Glühwein - vom Bodensee, vom Winzer
Schon unsere Vorfahren wussten: Ein guter Glühwein beginnt mit einem guten Wein. Nach einem überlieferten Hagnauer Hausrezept hat Kellermeister Jochen Sahler einen feinen Glühwein aus kräftigen, fruchtbetonten Rotweinen mit traditionellen Wintergewürzen veredelt. Beim Erhitzen entfalten sich intensive Aromen dunkler Beeren, umhüllt von wärmenden Noten wie Zimt, Nelke, Sternanis und einer Prise wohlgehüteter Geheimnisse. Eine harmonische Süße rundet das Geschmackserlebnis ab. Für gemütliche Stunden und echte Wohlfühlmomente in der kalten Jahreszeit.
Wir beraten Sie kostenfrei.
Winzerglühwein
Winzer-Glühwein mit Tradition ganz einfach online bestellen
Das Besondere an unserem Winzer-Glühwein:
- Wein aus eigenem regionalen Anbau (Spätburgunder & Müller-Thurgau vom Bodensee)
- Verfeinert mit traditionellen Gewürzen (z.B. Zimt, Nelken, Sternanis) nach Hausrezept
- Handwerkliche Herstellung direkt beim Winzer (statt industrieller Massenproduktion)
- Trinkfertig abgefüllt – zu Hause nur noch behutsam erhitzen und genießen
Roter und weißer Glühwein – unser Glühwein-Angebot
In unserem Sortiment finden Sie roten und weißen Winzerglühwein aus eigener Herstellung. Der rote Glühwein (aus Spätburgunder) schmeckt kräftig, vollmundig und weist eine wärmende Würze auf. Der weiße Glühwein (aus Müller-Thurgau) präsentiert sich fruchtig-fein mit einem Hauch von Zitrus und Vanille
Beide Varianten sind bereits trinkfertig gewürzt und ideal für kalte Tage – ob auf der Weihnachtsfeier, beim Wintergrillen oder für einen gemütlichen Abend daheim. Wichtig: Glühwein immer nur langsam erhitzen und nicht kochen, damit Alkohol und Aroma erhalten bleiben.
Unser Glühwein-Angebot umfasst hochwertige Winzer-Glühweine in der klassischen 0,75 Liter Flasche. Eine 0,75 l-Flasche ergibt etwa 4–5 Tassen Genuss und eignet sich perfekt, um sie in kleiner Runde zu teilen. Eine Flasche Hagnauer Winzerglühwein ist auch ein tolles Präsent in der Weihnachtszeit: Zusammen mit schönen Glühweintassen verschenken Sie damit echtes Bodensee-Wintergefühl.
Glühwein kaufen – bequem online bestellen beim Winzer
Sie möchten echten Winzer-Glühwein kaufen und zu Hause genießen? Heutzutage müssen Sie nicht mehr bis zum Weihnachtsmarkt warten – Sie können unseren Glühwein online kaufen und sich die Qualität vom Bodensee direkt nach Hause liefern lassen. Im Online-Shop des Winzervereins Hagnau ist Glühwein bestellen ganz einfach: Wählen Sie Ihre gewünschte Anzahl Flaschen aus, legen Sie sie in den Warenkorb und schließen Sie die Bestellung ab. Wir versenden den Glühwein sicher verpackt zu Ihnen nach Hause, sodass Sie schon nach kurzer Zeit Ihre Tassen füllen können. So sind Sie perfekt gerüstet, wenn die ersten kalten Tage kommen oder spontan Gäste vorbeischauen.
Als traditionsreiches Weingut (Winzerverein seit 1881) stehen wir für Qualität, regionale Verbundenheit und faire Preise – direkt vom Erzeuger. Mit unserem deutschen Winzer-Glühwein aus Hagnau holen Sie sich ein Stück vom Bodensee und echter badischer Winzerkunst ins Haus. Gönnen Sie sich diesen winterlichen Genuss und machen Sie es sich an frostigen Abenden mit einem Becher Hagnauer Glühwein gemütlich!
Genuss-Tipps: Was passt zu unserem Bodensee-Glühwein?
Ein hochwertiger Winzerglühwein ist mehr als nur ein Heißgetränk – er ist ein Speisenbegleiter, der durch seine feinen Gewürznoten spannende Kombinationen ermöglicht. Damit Ihr winterlicher Abend perfekt wird, haben wir unsere liebsten Food-Pairing-Empfehlungen für Sie zusammengestellt:
Süße Klassiker & Bodensee-Spezialitäten
Die fruchtige Säure unseres weißen Glühweins und die Würze des Roten harmonieren wunderbar mit traditionellem Gebäck.
Linzer Torte & Lebkuchen: Die Nuss- und Zimtaromen einer Linzer Torte ergänzen die Nelkennoten im roten Spätburgunder-Glühwein perfekt.Apfelküchle: Eine echte Spezialität vom Bodensee! Die frischen Äpfel aus der Region, in Teig ausgebacken und mit Zimtzucker bestreut, sind der ideale Partner für unseren weißen Müller-Thurgau-Glühwein.
Herzhaftes & Deftiges
Glühwein kann auch "salzig"! Besonders bei einem Wintergrillen oder einem gemütlichen Abend vor dem Kamin setzen herzhafte Kontraste neue Akzente.
Wie lange hält sich eine angebrochene Flasche?
Sollte einmal ein Rest in der Flasche bleiben, ist das kein Problem:
Im Kühlschrank: Verschließen Sie die Flasche fest mit dem Originalverschluss. Im Kühlschrank bleibt der Glühwein 2 bis 3 Tage frisch, ohne spürbar an Aroma zu verlieren.Wiedererwärmen: Achten Sie beim zweiten Erhitzen besonders darauf, den Wein nur sanft zu temperieren.Profi-Tipp: Sollten Sie eine angebrochene Flasche nicht rechtzeitig austrinken, eignet sich der Glühwein hervorragend als Basis für eine winterliche Sauce zu Braten oder zum Pochieren von Birnen!
Wie kann man fertigen Glühwein verfeinern?
Einen fertigen Glühwein kann man mit ein einfachen paar Handgriffen verfeinern. Erhitzen Sie ihn zunächst langsam und ohne Kochen. Anschließend können pro Tasse eine frische Orangenscheibe hinzugefügt oder mit einem Teelöffel Honig nachgesüßt werden passend zur eigenen Vorliebe, um dem Glühwein mehr Aroma und Süße zu geben. Auch Gewürze wie eine Zimtstange oder ein paar Nelken im Topf beim Erwärmen können den Geschmack individuell abrunden.
Wo wurde der Glühwein erfunden?
Die Idee, Wein heiß mit Gewürzen zu trinken, ist sehr alt und war bereits den Römern und im Mittelalter bekannt. Den Glühwein in der heutigen Form als abgefülltes Fertiggetränk erfand jedoch Rudolf Kunzmann im Jahr 1956 in Augsburg. Er füllte damals als Erster mit Zucker und Gewürzen versetzten Wein in Flaschen ab und verkaufte ihn als Glühwein – diese Premiere gilt als die „Erfindung“ des modernen Glühweins.
Ab wann gibt es Glühwein zu kaufen?
Glühwein ist ein saisonales Produkt und erscheint meist im Herbst im Handel. Viele Geschäfte bieten die ersten Flaschen ab September oder Oktober an, mancherorts steht Glühwein sogar schon ab August in den Regalen. Spätestens mit Beginn der Vorweihnachtszeit (Advent) gibt es Glühwein überall zu kaufen – auf Weihnachtsmärkten ebenso wie im Supermarkt oder online. Für den aus hochwertigen Weinen hergestellten Winzer-Glühwein müsst ihr aber nicht auf den Herbst warten. Unser Glühwein ist das ganze Jahr direkt im Shop bestellbar.
Wie den Glühwein erhitzen?
Glühwein sollte stets schonend erhitzt, aber nie gekocht werden. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 50 °C. Sobald der Glühwein heiß ist (es steigen kleine Dampfblasen auf), vom Herd nehmen – so bleiben der Alkohol und die Gewürzaromen erhalten und nichts verkocht.
Gibt es verschiedene Glühwein Sorten?
Klassischerweise gibt es roten und weißen Glühwein. Roter Glühwein wird aus Rotwein (z.B. Spätburgunder) hergestellt und mit Gewürzen wie Zimt, Nelken und Zitrus verfeinert. Weißer Glühwein basiert auf Weißwein (oft Müller-Thurgau oder Riesling) und wird mit ähnlichen Gewürzen zubereitet, schmeckt aber etwas leichter und fruchtiger. Daneben sind auch Varianten wie Rosé-Glühwein oder Glühwein mit Fruchtzusätzen (z.B. Kirsch- oder Apfelglühwein) erhältlich, doch am verbreitetsten sind die klassischen Sorten rot und weiß.
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