Hagnauer Burgstall Auxerrois trocken
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Informationen zu Hagnauer Burgstall Auxerrois trocken
Ein eleganter Weißwein vom Winzerverein Hagnau
Ein Weißwein mit feiner Finesse und klarer Struktur. Das Bukett zeigt ein dicht gewobenes Aromenspiel aus frischem Apfel, zarten Heublumen und der feinen Note frisch geschälter Walnuss. Am Gaumen offenbart der Wein seine Eleganz. Harmonisch komponiert, schmeichelnd und ausgewogen, mit einer zurückhaltenden Säure, die den Geschmack perfekt untermalt und begleitet. Ein Wein für Genießer, die auf der Suche nach Balance und vielschichtiger Aromatik sind. Stilvoll und doch zugänglich.
Strandbadstraße 7
D-88709 Hagnau
+49 75 32 - 10 30
Hagnauer Burgstall Auxerrois trocken
Ein eleganter Weißwein vom Winzerverein Hagnau
Der Hagnauer Auxerrois passt hervorragend zu zarten Kalbsgerichten und edlem Geflügel. Ob als saftiger Kalbsbraten, feine Medaillons oder aromatisch gewürzte Hähnchenvariationen. Besonders harmonisch zeigt er sich zu Pilz-Sahnegerichten, bei denen die cremige Textur zur Sauce und die erdigen Aromen der Pilze durch die lebendige Frische und die nussige Note des Weins perfekt ergänz werden. Auch zu feinen Tartes oder Aufläufen mit mildem Käse rundet er das Geschmackserlebnis stilvoll ab. Seine ausgewogene Säure und der elegante Körper machen ihn zum vielseitigen Speisenpartner für Genießer, die Wert auf Harmone und Finesse legen.
Auxerrois
Eine weiße Rebsorte, die zur Burgunderfamilie gehört. Sie ist eine natürliche Kreuzung von Pinot Noir und Gouais Blanc (Weißer Heunisch). Der Name stammt vermutlich aus Auxerre, Burgund. Der Wein zeigt sich körperreich und etwas cremiger als die Verwandten Weißburgunder und Grauburgunder, von dezenter Frucht, mit einer milden Säurestruktur.
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